炎炎夏日，許多民眾喜歡吃冰消暑解熱。在台北市迪化街這家冰店前，總是大排長龍，原來他們賣的是傳統口味的杏仁冰，不少民眾慕名前來，因此每到假日老闆都忙到不可開交。
整整十五分鐘，老闆娘的手沒停過，忙著舀冰、裝餡料，到底這冰有什麼魅力，可以吸引這麼多人，一層一層碗塔，裡頭裝的是白嫩清爽的杏仁露，光用看的，就感覺清涼。
杏仁露配上碎冰和配料，炎熱夏天，來上一碗，暑氣全消。顧客：「紅豆還綿密的很大一顆，(透明凍)吃起來吃起來很像洋菜口感，口感脆脆的。」
不敢吃杏仁朋友，老闆也貼心的準備綠豆露，加上寒天凍的大眾口味，店裡不管是杏仁或是配料，老闆25年來堅持手工製作。老闆：「杏仁露做比較費工，時下的年輕人，要做生意的貪圖方便，我比較堅持要用手工製作。」
手工配料傳達出美味，讓顧客在炎炎夏日中，就算要大排長龍，也要一嚐古早冰的滋味。
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