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飲食不當造成的糖尿病與失智為何會產生關連性，

當代醫學研究者還沒有給我們一個確切答案，

但若是先不從「糖尿病」這三個字表面開始，

而是探尋造成糖尿病的根源─血糖太高著手，

美國神經專科醫師大衛博瑪特

或許提供了一套完整的理論基礎。 都是麩質惹的禍 

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